1. **增强免疫力**：鸡肉富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复，增强人体抵抗力。枸杞中的枸杞多糖能保护白细胞，促进机体造血功能恢复，提高抗病能力。
2. **滋养肝肾**：枸杞具有滋补肝肾、滋阴明目的功效，对肝肾阴虚、精血不足有很好的治疗作用，可以缓解目昏不明、眼睛干涩等症状。
3. **养血补血**：乌鸡和红枣含有丰富的铁元素，能改善缺铁性贫血症状。枸杞中的B族维生素、钙、磷、铁和多种氨基酸成分也有助于补血。
4. **美容养颜**：红枣和乌鸡中的抗氧化成分，如芦丁、维生素A、维生素C、维生素E等，可以抗自由基，预防衰老，淡斑美白，增强皮肤抵抗力。枸杞中的枸杞多糖、-胡萝卜素也是强力抗氧化剂。
5. **改善肠道健康**：山药和鸡肉中的黏液成分有助于润肠通便，改善肠道健康，预防大肠癌和肠道炎症。
6. **保护肝脏**：山药、枸杞和鸡肉都具有保肝功效。山药含有黏液蛋白、淀粉、铁和钙等，能提高免疫力和肝脏解毒功能。枸杞具有扶肝明目的作用，有助于保护肝脏。鸡肉中的维生素E具有抗氧化作用，增强肝脏的抗氧化能力和代谢能力。
7. **益气养血**：黄芪、红枣、枸杞等补气之品，能够补气、助血，对于气血不足、体弱乏力等症状有很好的食疗作用。
8. **抗衰老**：枸杞中的抗氧化成分具有抗衰老作用，有助于预防细胞老化。
9. **降血压、预防心血管疾病**：枸杞汤还可以辅助治疗虚劳咳嗽、咳嗽有血等病症，以及起到降血压、预防心血管疾病的作用。
需要注意的是，虽然枸杞鸡汤具有多种益处，但在制作和食用时仍需注意以下几点：
– 确保食材新鲜，避免细菌滋生。
– 鸡肉应煮熟煮透，确保食品安全。
– 对于有特殊体质或疾病的人群，如感冒发烧、腹泻等，应避免食用。